Brain Appétit | Veronica #12

Ciao ragazzi, benvenuti al dodicesimo appuntamento con la nostra rubrica preferita: Brain Appétit.

Prima di cominciare con una nuova, golosa, ricetta voglio ricordarvi che se non la avete ancora letta, trovate la recensione dello splendido episodio andato in onda questa settimana, cliccando qui —-> iZombie – Recensione 4×06

Ora che ho terminato con la pubblicità possiamo dedicarci a quello per cui siamo qui, una ricetta sfiziosa adatta ad ogni momento della giornata:

Girelle al cervello!

Ingredienti:

• Cervello,
• Salsa piccante,
• 250 g di farina,
• 125 ml di acqua fredda,
• 190 g di burro,
• Sale.

Preparazione:

1. Mescolare in una ciotola la farina e versate al centro l’acqua fredda, aggiungendo 40 g di burro precedentemente fuso e aggiungete un pizzico di sale.
2. Prendete un panetto e stendetelo su un piano precedentemente infarinato, aggiungendo il burro rimanente e stendetelo di nuovo con un matterello, aggiungendo una spennellata di salsa piccante.
   
3. Aggiungere cubetti di cervello precedentemente tagliuzzati in modo uniforme.
4. Girare l’impasto su se stesso, cercando di fare attenzione a non sgretolarlo e tagliarlo in quattro parti.
5. Mettere il tutto in forno ed attendere trenta minuti, finché la sfoglia non avrà assunto un colorito dorato.
6. Et Voilà, Brain Appétit!

Veronica.